Lechuga Crunchy

Lechuga Crunchy

Las lechugas Iceberg y Cos son dos tipos de lechuga muy populares y muy consumidas en todo el mundo. Sin embargo, los supermercados y las empresas procesadoras de alimentos demandan innovación continua. Nuestro equipo de genetistas ha conseguido el reto de combinar las mejores características de ambos tipos en una lechuga única para sorprender a los consumidores con un nuevo producto: la lechuga Crunchy.

Combinación de puntos fuertes

Rijk Zwaan ha aumentado su catálogo de lechugas con el cruce de las lechugas Iceberg y Cos. La lechuga Crunchy combina lo mejor de cada tipo:

• Bocado crujiente
• Sabor dulce
• Excelente conservación
• Hojas de color verde intenso en toda la pieza

Beneficios

La lechuga Crunchy ofrece ventajas para los agricultores, industria de catering, empresas procesadoras de alimentos, retailers y, por supuesto, consumidores. Esto la convierte en una alternativa interesante a la lechuga iIceberg y a la lechuga Cos. Estos son algunos beneficios de la lechuga Crunchy:

• Adecuada para recolección mecánica, en piezas o en hojas sueltas
• Adecuada para cultivo limpio hidropónico (en agua)
• Hojas con bordes fuertes
• Se mantiene crujiente incluso bajo condiciones ácidas o de calor
• Extremadamente versátil en términos de preparación y usos
• Ampliación de la categoría de lechuga y nuevo posicionamiento que ayudan a incrementar el beneficio

Rijk Zwaan da soporte y asesoramiento a los agricultores y clientes en cuanto a producción, procesado y marketing.

Además alentamos al consumidor a comer hortalizas más saludables, gracias a la página web que proporciona datos de preparación, información y recetas para los consumidores: lovemysalad.com.

Catálogo ampliado

Esta nueva lechuga se ha ensayado con éxito en varias regiones de producción y está disponible en muchos países. Rijk Zwaan está continuamente desarrollando nuevas variedades, como una lechuga Crunchy baby, por ejemplo.

¿Está buscando nuevas formas de innovar en la categoría de lechuga? Si es así, contacte al Representante Técnico Comercial Rijk Zwaan.